광주시 광산구, 음식점 식품위생 길라잡이 ‘알쓸食잡’ 제작

[헤럴드신문 = 최종수 기자] 광주 광산구(구청장 박병규)가 신규 음식점 영업자를 위한 ‘알쓸食잡(알아두면 쓸모 있는 식품위생 잡학사전)’을 제작했다.

코로나19로 인해 비대면 식품위생교육으로 인한 신규 영업자 법령 위반 사례가 증가함에 따라 신규 영업자에게 도움을 주기 위해 만든 맞춤형 식품위생 정보 안내서다.

안내서에는 위생교육, 건강진단결과서 등 매년 지켜야 할 기본 수칙과 업종별 영업자 주요 준수사항 및 시설기준과 행정처분 기준, 음식점 위생 등급제 식중독 예방수칙 등이 포함됐다.

광산구는 신규 음식점 영업신고증 교부 시 안내서를 배부할 계획이다. 추후 e-북으로도 제작, 광산구 누리집에 게재할 예정이다. 또 관련 법령 개정사항이 있을 때마다 안내서 내용을 최신화할 예정이다.

한편, 광산구 관계자는 “‘알쓸食잡’ 안내서 첫 출발하는 음식점 영업자에게 도움이 되길 바란다”고 말했다.